有機紫菜是有機水食品中的一種，即采用了有機耕作和有機加工方式而生產出的紫菜產品。有機紫菜要達到國家有機食品的要求和標準，其生長環境要求是極為苛刻的。海域必須是無污染的，海水的PH值必須在6-10以下，我公司生產的有機紫菜在遠海區域養殖，得天獨厚的自然環境和氣候條件，及獨有的水溫、水質條件，才能養殖出優質的有機紫菜，從源頭上保證了產品的質量和營養。

紫菜屬紅藻門(Rhodophyta)紅毛菜科(Bangiaceae)紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。根據記錄，我國定名的紫菜物種或變種有24種（鄭寶福，2009），包括冷溫帶和暖溫帶的特征種類，體現了紫菜屬的生物多樣性。其中，條斑紫菜和壇紫菜是我國主要的栽培品種。

熟干蝦皮原材料經加鹽煮熟，干燥制得的蝦皮。價格相對淡干蝦皮較為便宜

淡干蝦皮原材料直接在捕撈地烘干而成。能最大程度的保留蝦皮原有的風味和營養價值，鹽的含量少更適合現代健康飲食的理念。